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*バターロールとラングドシャ*
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シンプルなバターロールが食べたくて焼きました**

そして卵白消費のためラングドシャも同時に進行。

・・・したのが間違いでした( ̄▽ ̄;)

パン生地の捏ねに入るとき、どうも様子がおかしい・・・

あまりにもベタベタしすぎる・・・

と思ってふと考えると、パンの粉とラングドシャの粉が入れ替わってる!!

そりゃ分量も違うしうまくできないわけです(+_+)

気付いた時にはもう時すでに遅し・・・

なので無理矢理作っちゃえってことで、無理矢理作りました(笑)
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バターロールは何も問題なく、

少々べたつくもののなんとか成形できました^^

しかしラングドシャ・・・

カリッッって感じではなく、まるで鈴カステラを洋風にして

平たくしたような食感・・・(^_^;)

ダンナさんも“これパン?”と・・・

“ほんとはね、白い恋人みたいになる予定だったの・・・(涙)”

味は問題なくとてもおいしくて、この食感食べると止まらなくなります!

でもラングドシャとしては失敗かな↓↓

また卵白がたまったらリベンジ!!

次は成功しますように・・・☆

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by tomomi_poppo | 2010-08-27 13:14 | ぱん
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