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ホシノでワッフル
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ホシノでワッフルを。

前日に生地を作り発酵させて、

朝一人でもくもくと焼きました。

みんながぱくぱく食べてくれて幸せー♡
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# by tomomi_poppo | 2014-02-09 15:07 | おかし
卵白消費とロボ
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卵白がたまってたまって仕方ないので

消費のために、キャラメルクッキーと

卵白シフォンケーキを焼きました。

アーモンドも賞味期限迫ってるのに大量にある…^^;

次はこっちの消費を(笑)

シフォンの方、シュトーレン用につけた

ドライフルーツがまだたくさんあるので

それを投入しました。

見事に底に沈む沈む(笑)

そしてかなりラムが効きまくってる!

子供大丈夫かな^^;
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我が家に新しい仲間が!

メランジュールロボです♪

20年来使ってるハンドミキサーが、

もう火を吹くんじゃないかという勢いだし、

パンのコネもHBでは量が足りなくなり、

食パン2斤焼くのに、ずらして捏ねてとかしてると

発酵にムラがでるし…

とのことで、一番安く、

わたしの希望をすべて叶えてくれるこちらに(*>ω<*)

かなり重宝♡

ただ、少量は難しいので、まだまだ壊れるまで

ハンドミキサーにも頑張ってもらわなきゃ!
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# by tomomi_poppo | 2014-01-31 15:54 | おかし
ケーキ2種とシュトーレン
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頼まれてたケーキを作りました♪

側面きれいに仕上げる自信なくて、

ビスキュイに逃げてしまったΣ(゚д゚lll)
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もうひとつは実家に持って行く用だったので、

少々雑でもよいかと(笑)

年に何回かしか作らない生ケーキ、

そりゃ上達するはずもなく…

こっちはクオカにのってた感じを参考にしました♪
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クリスマスを逆算して、フルーツを漬け込み、

作り上げたシュトーレン。

おいしかったぁー꒰*´∀`*꒱

ただ初めてシュトーレン食べたので、

どんなものかがわからない(笑)

来年は近所のパン屋さんそれぞれで

買ってみようかな^^;

我が家のケーキは例年通り、

ダンナさんが会社で買わされるケーキ。

なんかほぼ生クリーム食べてるみたいだったΣ(゚д゚lll)
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# by tomomi_poppo | 2013-12-26 15:53 | おかし
ゆず食パン
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またまたゆずジャムを入れて。

ホテル食パンの生地にゆずジャムをin!

ふんわり仕上げるつもりが、あまり発酵しなかったので、

フタして角食に。

リッチな生地にやさしく香るゆず。

フタしたおかげでかすごーくもっちもち。

こっちの方が好きだったりするかも꒰*´∀`*꒱

シンプルにバターで。

おいしい食パンにバターをぬって食べるのが

すごくしあわせ〜と思うようになりました。

子供の時はバターだけの何がおいしいのか?と思ってた(笑)

子供たち、ゆず入りをどれも気に入らないらしく、

食べてくれないー´д` ;
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# by tomomi_poppo | 2013-12-06 08:28 | ぱん
ゆずケーキ
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毎年恒例のゆずジャムを作ったので、

それを使ってケーキを焼きました。

毎年どこからかゆずを頂けるのでありがたい限り!
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穴が空いてますが…´д` ;

今年は結構おいしいジャムに仕上がったけど、

ジャムだけの消費って我が家ではなかなかなくて。

なのでもっぱらお菓子やパンに使います。
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# by tomomi_poppo | 2013-12-05 16:39 | おかし



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by tomomi_poppo
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